Even buiten Genoelselderen, in de buurt van Tongeren en Riemst, ligt in het prachtige Haspengouwse landschap het “kookpaleis” Sapere van Manon Van Poortvliet. Samen met haar levenspartner Jan opende zij in februari 2004 het restaurant in een vierkantshoeve daterend uit 1793. Bij het bezoek aan Hostellerie Vivendum maakte Jan kennis met het concept van de drinkwatersystemen van Kinetico Aquacare en dat was voor de eigenaar van Sapere een aangename verrassing. Hij vond de waterflessen zeer mooi. Ze hadden voor hem een geweldige uitstraling en gaven ook de aanzet om contact op te nemen met Aquacare. “Ik was gecharmeerd door het prachtige verhaal over Aquacare op de fles en vond het flessenconcept met logo erop erg bijzonder. Waarom zou ik water nog langer op de klassieke manier met mineraalwaterflesjes verkopen als ik mijn eigen bron heb?” Jan Van Poortvliet was ook gecharmeerd door het milieuvriendelijke aspect van de drinkwatersystemen van Aquacare want hij is er van overtuigd dat dit alsmaar belangrijk wordt. Ook op bedrijfseconomisch vlak ziet hij besparingsmogelijkheden en kansen: “De inkoop van water wordt veel goedkoper na de investering in dit drinkwatersysteem van Aquacare en de handling van het drinkbaar water wordt enorm vergemakkelijkt. Vroeger werd er een pallet flessen water geleverd, dat moest allemaal versjouwt worden, koeling in, koeling uit, sorteren van flessen, dat is allemaal achter de rug. Bovendien hebben we minder plaats nodig in koelruimte.” aldus een opgetogen Jan Van Poortvliet. Stellen de bezoekers van zijn Sapere-restaurant zich geen vragen als ze niet hun klassieke, bekende water in merkflessen opgediend krijgen? “Als je de klanten een goed waterverhaal vertelt, dan reageren zij zeer positief.” beklemtoont Jan Van Poortvliet.

kiest voor Kinetico Aquacare sinds 2007